index - Les menus plaisir

Salé

Tout Salé

Bouchées de courgette à la crème de noix de cajou et aux graines fumées

Mon curry d’aubergine et patate douce

Le velouté d’endives à la sauge

La soupe libanaise de lentilles au citron

LES POIREAUX GLACÉS À L’ORANGE, LABNEH À L’ANETH

Les poivrons farcis au véritable halloumi et concassée de tomates cerises

La tarte à la tomate et aux olives

les paccheri au thon de Rosetta

tarte au chèvre à la courgette et à la tomate

la salade de Laurent style niçoise

Le gaspacho asiatique de Virginie

La terrine de courgette à la menthe

Le crumble de tomates d’Adeline

Asperges vertes aux amandes et aux câpres de Virginie

Les asperges en mousseline de sanguine et vinaigrette aux cacahuetes

Soupe de petits pois et infusion de menthe

Les légumes confits de Dorothée

risotto aux asperges de Rosetta

Terrine de saumon au bouquet d’herbes fraîches

tarte à la courgette, au chèvre et au thym

Salade de radicchio, agrume et burrata de Magali

Le velouté thaï de patate douce et poivron rouge

Pickle de petites carottes et leur dip à la feta

Le duo de couscous express aux tomates cerises rôties et au paprika fumé

Les Keftas d’agneau, épine-vinette, pignons et piment

Le riz noir vénéré au speck de Brigitte

La salade rafraîchissante de courgettes, feta et menthe

la salade de pastèque à la feta de Dorothée

La tarte au chèvre à la menthe et aux légumes de Christine

La salade de kakis, chèvre et noisettes torréfiées d’Hélène

Roulés d’aubergines à la marocaine

Les aubergines grillées à la harissa

Soupe froide d’avocat et pousses d’épinards crues

Salade de lentilles aux échalotes

La mousse de concombre à la menthe

Le dos de cabillaud vapeur parfumé au combawa

Velouté de chou rouge et pommes

Le turbot ou le turbotin sauvage entier à la vapeur

Rillettes de thon au pamplemousse rose

Le curry indien de crevettes au lait de coco

La sauce au beurre blanc à ma façon

La Cullen Skink (soupe écossaise au haddock)

La soupe de betterave fraîche au lait de coco, gingembre et citron vert

La salade de quinoa et chou-fleur aux châtaignes et fruits secs.

Le millefeuille de betterave au chèvre de Chantal

Le boudin noir aux bananes épicées et aux spéculos de Catherine

Les rouleaux de printemps et la sauce Nuoc Mâm d’Emilie

Le couscous algérien d’Aurélie

brochettes de saint-jacques à la citronnelle, pomme-liane et au riz crémeux

Le gratin de crabe flambé au cognac de Karin

Les crackers de graines de Virginie

La terrine aux foies de volaille de Stéphanie

les roulés au fromage de Quitterie

salade mangue avocat et crevettes de Christine

Le gratin de chou-fleur aux graines de moutarde

Le cappuccino de cèpes d’Isabelle

Velouté de courge et de lentilles corail

la crème de butternut et de châtaignes au curry et aux algues rôties de Martine Fallon

la tartinade d’aubergine d’Asmaa

salade de quinoa, amandes, feta et grenade de Jordan

le filet mignon au maroilles de Bénédicte

Velouté de courgettes au Stilton

La brandade de cabillaud au potiron et noisettes de Virginie

les oeufs mimosa revisités par Armelle

Le bouillon de volaille d’Audrey

Bouchées de radis confit au magret de canard

Les billes de chèvre à la grenade, à la ciboulette et aux raisins secs de Suzanne

mon risotto aux crevettes, poivre de Sichuan et à la bisque de crustacés

Le tajine d’agneau aux poires et pruneaux

la crème de potimarron et courgette

la tarte au chèvre et à la menthe fraîche

Mon foie gras façon monsieur Ducasse

la salade au gingembre de Christine

Les ribs à la sauce barbecue de Gary

tartare de poisson à l’huile de vanille et à la mangue

La sauce aux prunes de Patrick

La confiture courgette-poivron rouge de Mary

la salade aux petits pois de Bertille

Le chutney aux figues de Caroline

Salade fenouil, roquette et parmesan de Rosetta

la salade de la mer au curry d’Anne

Purée de betterave, yaourt et Zaatar

la salade verte au pamplemousse

la salade tomate-kiwi de Jeanne

la salade douce aux noix de macadamia de Virginie

La préparation au thon de Catherine

Les accras de morue & le Ti Punch de Thomas

Les toasts aux crevettes de Suzanne

Le thon cru mariné de Séverine

Le chirashi saumon-avocat à ma façon

La soupe de courgette glacée au gingembre

Le velouté de patates douces aux crevettes

Betterave et mozzarella au basilic de Catherine

Les aubergines grillées à l’ail noir

Tartes sablées parmesan aux oignons rouges et comté

Ma salade d’aubergines grillées

Les gnocchis à la sauce raifort pour accompagner le saumon gravlax

La pâte sablée au parmesan de Gontran

Le tajine au poulet, citrons confits et olives de Christine

les pitas à la viande de Christine

Brochettes japonaises façon Benjamin

Le coronation chicken façon Sylvie

Mousse d’avocat au saumon fumé

Le carpaccio de Saint-Jacques d’Armelle

Profiteroles farcies à la crevette, crème d’ail au pastis

Gratinée Lyonnaise de Paul Bocuse (soupe à l’oignon)

La mousse de courgettes aux crevettes grises

Le cake aux olives sans gluten de Lamia

Le guacamole maison façon Benjamin

Le pain sans gluten farine ou levure

Mini tartelettes pommes, chèvre, miel

Sucré

Tout Sucré

Mon granola sans gluten à la mode londonienne

Le bread pudding et sa crème bourbon

L’eau parfumée concombre menthe fraise

Salade de fraises mangues et myrtilles

Le crumble à la rhubarbe et à la fraise d’Armelle

Le moelleux au chocolat de Flo la Fripette

Ma confiture de mûres sauvages

pudding de graines de chia au lait de coco

la confiture de figues de Nathalie

salade de pêches de vigne, brugnons et mangues

Ma confiture d’abricot parfumée à la vanille et à la lavande

Salade de brugnons aux mangues et aux kiwis

salade de pêches aux fruits rouges

Ma « confipote » de pêches de vigne

La confiture de myrtilles au caramel

Confiture de cerise griotte au miel de chataignier

Les grains de kefir d’eau et la recette du kefir de fruit

Le grog sans alcool, agrumes, gingembre et miel

Petits cakes au citron et pavot

La confiture de kumquats et autres agrumes

Le Toffee aux noix de pécan de Barbara

Les orangettes confites au chocolat

le cheesecake à la vanille & aux myrtilles

Le smoothie aux fruits et légumes de Julia

la tarte amandine poire-chocolat de Bertille

le progrès au chocolat d’Anne-Sophie

la charlotte aux 2 chocolats de Caroline

la confiture de poire juteuse et parfumée aux zestes de citron

La confiture courgette-poivron rouge de Mary

Les cookies d’Audrey ou de Clémence

La crème de mangue à la vanille d’Isabelle

Le gâteau au chocolat d’Elisabeth

Le soufflé glacé au citron vert de Frédérique

Le tiramisu aux myrtilles de Rosetta

Le gâteau tout chocolat de Michele

Les cannelés Bordelais de Christine

Le pain sans gluten farine ou levure

Boissons sans alcool

Tout Boissons sans alcool

L’eau parfumée concombre menthe fraise

Les grains de kefir d’eau et la recette du kefir de fruit

Le grog sans alcool, agrumes, gingembre et miel

Le smoothie aux fruits et légumes de Julia

Boissons alcoolisées

Tout Boissons alcoolisées

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