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Le smoothie aux fruits et légumes de Julia

Le smoothie aux fruits et légumes de Julia

Cette boisson testée lors de nos Vendredis Gourmands a également été proposée lors d’un brunch et a fait l’unanimité à chaque fois. Merci Valérie pour cette découverte et bravo Julia puisque la recette a été trouvée dans son très sympathique blog Cooking Julia.

Le smoothie aux fruits et légumes de Julia

23 septembre 2020
: pour 3 grands verres
: 3 hr
: 3 hr
: très facile

J'ai toujours de la banane dans mon congélateur, je suis prévoyante. Préparer le smoothie ne prend alors pas plus de 10 minutes chrono. Si vous n'avez pas de glaçons, mettez les fruits au frais 1 heure avant de les utiliser. Si vous n'avez pas le temps ou l'envie de préparer le pamplemousse, pressez-le simplement et utilisez aussi la pulpe.

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Ingredients
  • 1 robot
  • 1 banane mûre coupée en rondelles et placée au congélateur quelques heures à l'avance (150 gr)
  • 60 gr de betterave cuite
  • 1 belle poire bien juteuse
  • 1/2 avocat mûr
  • 1 pamplemousse rose
  • 1 citron
  • 250 ml d'eau
  • 3-4 glaçons
Directions
  • Step 1 Coupez la betterave pelée en 4 et mettez-la dans le bol de votre robot. Versez également le demi avocat pelé, le jus du citron, la poire épépinée, pelée et coupée en morceaux. En faisant attention à garder tout le jus, pelez le pomelo à vif, coupez-le en morceaux et jetez les pépins. Versez-le dans votre robot avec les rondelles de banane surgelées, les glaçons et 250 ml d’eau froide. Mixez le tout et servez aussitôt en remuant bien la préparation.

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