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Catégorie : Sauces et chutneys

Le houmous de Lamia

Le houmous de Lamia

Le houmous est un plat typique du Moyen Orient. Il se mange avec du pain libanais ou du pays pita. Si vous décidez comme moi d’enlever la peau, doublez le temps de préparation ou faites vous aider????

La sauce nuoc mâm d’Émilie

La sauce nuoc mâm d’Émilie

Cette sauce est idéale pour assaisonner les recettes asiatiques comme les nems, mes rouleaux de printemps, bouchées vapeur, Bo Bun… Elle se conserve très bien au frais pendant 2 à 3 semaines.

Le pesto de Mary

Le pesto de Mary

Le pesto est une sauce italienne facile à préparer avec des ingrédients de qualité et du basilic frais. Prêt en 10 minutes chrono, vous pouvez congeler la préparation sans problème.

Le guacamole maison façon Benjamin

Le guacamole maison façon Benjamin

Le plus compliqué est d’avoir l’avocat mur à point pour le préparer????…Après, il faut y aller au talent et le manger rapidement!

Le tzatziki de Dorothée

Le tzatziki de Dorothée

Très facile à préparer, cette délicieuse recette s’utilise bien froide et se conserve au frais plusieurs jours. en sauce, en mezzé ou en entrée.