Les pêches de vigne que j’utilise sont des fruits fondants, doux et savoureux à la couleur blanche. Elles ne sont pas ou peu commercialisées car elles s’abiment très vite. Vous les trouvez dans les jardins, sur les marchés parfois et dans les vignes. Ces pêches arrivent à …

A préparer de préférence au dernier moment.

Les fruits qui annoncent le printemps et que l’on trouve facilement jusqu’à l’été.

Dessert multi vitamines, il est excellent pour la santé. Attention, préparez-le au dernier moment.