Le duo de couscous express aux tomates cerises rôties et au paprika fumé
Ce plat est un mix à ma façon de 2 recettes différentes. L’une est inspirée par Yotam Ottolenghi et l’autre par Sabrina Ghayour.
Catégorie : Les nouvelles recettes
Les Keftas d’agneau, épine-vinette, pignons et piment
Sabrina Ghayour est une cheffe d’origine iranienne qui vit au Royaume-Uni. Ses livres sont devenus ces dernières années des références de la cuisine Perse. J’adore sa cuisine et sa gentillesse lors de nos échanges m’a beaucoup touchée. Cette recette de son dernier ouvrage « Persiana Everyday » est …
Le Toffee aux noix de pécan de Barbara
C’est une recette américaine qui vient tout droit de Caroline du Nord. Barbara prépare chaque année ces croustillants pour les fêtes. C’est un régal.
Le riz noir vénéré au speck de Brigitte
Brigitte est une cuisinière émérite et une photographe remarquable. Cette photo est de moi attention, je n’ai pas son talent ! Vous pouvez admirer son travail sur son site Popote et Fleur de Sel ou sa page Instagram. Cette recette a été publiée dans son …
La salade rafraîchissante de courgettes, feta et menthe
On va dire que c’est le Best Seller de l’été 2022 à la maison. Merci Cécile pour cette idée géniale !
Le moelleux au chocolat de Flo la Fripette
C’est une recette que Florence prépare au dernier moment. Elle adore servir ce gâteau tiède et se réjouit toujours de voir qu’il n’en reste jamais une miette !
Cocktail France
Une idée de Mapie ! Réalisation Flo, Marc et Patrick. Cette boisson restera pour moi associée à la victoire de l’équipe de France de football le 15 juillet 2018. Ce fut un moment de partage, de communion et une bouffée d’air frais.
pudding de graines de chia au lait de coco
Plus vous mettez des graines plus le pudding sera épais. Les doses proposées donnent une préparation moelleuse à souhait. Fruits rouges, kiwis, mangues tous les fruits conviennent pour la décoration.
La brandade façon Provençale
Cette brandade est généralement servie froide dans un bol et arrosée d’un filet d’huile d’olive. Ici vous avez 2 versions délicieuses : avec ou sans ail.
La salade de kakis, chèvre et noisettes torréfiées d’Hélène
Je remercie Hélène qui m’a fait découvrir cette entrée délicieuse. Elle a maintenant son site culinaire Minute Papillotte, je vous invite à aller y faire un tour, on y trouve d’excellentes recettes. Utilisez des kakis durs et croquants pour réaliser ce plat, leur chair est …
Sablés parmesan aux graines
Des gâteaux apéritifs faciles et irrésistibles qui se préparent à l’avance.
