Je vous conseille de les ranger dans des endroits secs et toujours bien propres. Ils doivent être faciles d’accès puisqu’ils seront utilisés régulièrement.
LES CONDIMENTS & FINES HERBES :
- gros sel
- fleur de sel
- poivre au moulin
- huile d’olive 1ère pression à froid
- huile de coco
- huile de sésame
- vinaigre de vin
- vinaigre de cidre, framboise
- vinaigre balsamique
- vinaigre de riz
- moutarde fine et forte
- moutarde à l’ancienne
- cumin en poudre
- safran
- paprika
- origan
- herbes de provence
- laurier
- noix de muscade
- Zaatar
- curry en poudre
- sauce soja
- racine de gingembre (1 petit morceau)
- graines de sésame
- sirop de datte
- lait de coco
PATISSERIE :
- farine
- levure
- sucre en morceaux
- sucre en poudre
- cassonade
- sucre vanillé
- gousses de vanille
- chocolat noir à cuisiner
- maïzena
- crème fraîche liquide longue conservation
- chapelure
DIVERS :
Si les légumes frais sont les incontournables d’une salade, avoir de bonnes conserves toujours à portées de main, c’est forcément un plus. Dans la famille des « sans gluten »les quinoa et riz, le millet, pignons, amandes, graines de courge et tout ce qui suit seront utiles.
- échalotes
- oignons
- cubes de bouillon de volaille
- 1 tête d’ail
- piment d’Espelette
- lait demi écrémé longue conservation
- pâtes
- tomates concassées en boîte
- thon au naturel
- anchois
- câpres au sel
- tahini
- citron bio
- artichauts confits
