J’espère que vous allez bien. Je vous écris cet édito depuis mon nouvel atelier cuisine que je viens d’inaugurer. Je vais pouvoir partager avec vous des recettes pour four vapeur ; faire de nouvelles photos culinaires et préparer de bonnes confitures sans déménager tout mon salon ! C’est trop bon 😀🥳.

En février, on risque tous d’avoir (encore) les nerfs à fleur de peau…Comment booster notre résistance au stress, aux microbes et virus ? Comment garder un bon moral ? Rien n’est plus efficace qu’une bonne dose de vitamine C. Orange, citron, pamplemousse, clémentine, mandarine : il n’y a pas de meilleur anti-rhume que les agrumes. La vitamine D qui renforce aussi les défenses imunitaires semble avoir toutes les vertus par temps de Covid. On la trouve dans les poissons gras, les oeufs, le lait… Bref, pour rester de bonne humeur, on peut aussi s’accrocher aux petits plaisirs du quotidien : à quelque chose d’aussi simple que les crêpes maison, un petit plat mijoté pour la Saint Valentin, un refrain des années 80, un peu d’exercice, une rencontre même sans contact…

Vous pouvez aussi vous balader dans ma rubrique Coup de Coeur, commenter mes recettes même si vous ne les avez pas encore essayées : c’est excellent pour mon référencement ! Faites-moi des suggestions, écrivez-moi, je suis très touchée lorsque je reçois du courrier ; vous ferez une heureuse ! A bientôt, Chantal