Site bilingue de recettes gourmandes; de bons plans et bien plus encore

Les amuses-bouches

Les amuses-bouches

Coloré, très facile à préparer et appétissant à souhait, vous aller adorer ces petites bouchées. Ce plat ravira petits et grands. 

Les amuses-bouches

6 mars 2021
: 10 personnes
: 20 min
: 20 min
: Très facile

Il faut remercier une autre Chantal pour cette idée très photogénique et rafraîchissante.

By:

Ingredients
  • 40 tomates cerises
  • 12 olives noires dénoyautées
  • 12 olives vertes dénoyautées
  • 1/2 concombre
  • 3 tranches de jambon
  • 1 tranche d'emmental de 1 cm d'épaisseur environ
  • 2 feuilles de salade frisée
  • 1 morceau de feta
  • 2 melons mûrs
  • poivre au moulin
  • herbes de provence
  • filet d'huile d'olive
  • 1 peu de pineau
  • quelques feuilles de persil
  • 1 paquet de cure-dents
Directions
  • Step 1 Lavez les tomates cerises, la salade, le persil et laissez bien sécher. Coupez les tomates en 2 et laissez les dégorger un peu dans un saladier avec les rondelles de concombre.
  • Step 2 Coupez les melons en 2, enlevez les graines et faites de jolies boules avec une cuillère spéciale et laissez-les macérer dans un peu de Pineau.
  • Step 3 Faites des cubes avec le morceau de feta, attention à les couper suffisamment gros pour qu’ils ne s’émiettent pas en plantant le cure-dents. Mettez-les à mariner avec les herbes de Provence, le poivre et un filet d’huile d’olive. Tranchez également l’emmental en cubes.
  • Step 4 Avec le jambon en lanières, un peu de salade, des feuilles de persil et les olives coupées en 2, commencez à remplir les cure-dents en suivant les modèles en photo. Vous obtiendrez des piques tomate, salade, feta.  D’autres sont composés d’ olive verte, jambon, emmental et persil.  Vous avez également des bouchées de melon au pineau  et des piques d’olive noire, tomate, feta, concombre.

Good to know!

L’ensemble est à garder au frais jusqu’au moment de servir.

VOUS AVEZ AIMÉ ? LAISSEZ UN COMMENTAIRE SI LE COEUR VOUS EN DIT. Sachez que je dois valider vos messages avant de les publier, ils n’apparaîtront pas simultanément.

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.