La tarte à la tomate et aux olives
On utilise ici les tomates cerise. Le résultat est bluffant tiède ou froid.
On utilise ici les tomates cerise. Le résultat est bluffant tiède ou froid.
Peu chère, facile à préparer, l’endive n’est pas calorique. Elle est aussi, diurétique, digestive et riche en minéraux. Ne la boudez pas ! Et c’est un accompagnement de saison tout en finesse qui est facile à préparer.
La pâte à tarte de Catherine associée à cette préparation aux légumes, c’est le combo gagnant!
Elle est légère et savoureuse. Elle se mange chaude, tiède ou froide et se réchauffe facilement si besoin. La version avec légumes de Christine est également irrésistible, n’hésitez pas à l’essayer.
C’est une variante de ma tarte au chèvre et à la menthe. C’est aussi un plat estival et très convivial si vous voulez mon avis…
Je remercie le célèbre boulanger Gontran Cherrier de m’avoir autorisée à partager sa délicieuse recette.
C’est une recette qui se congèle parfaitement. Je recommande de la préparer en atelier à 2 ou 3, c’est beaucoup plus sympa…
J’utilise cette pate à tarte depuis quelques années. Elle est prête en un tour de main. En ajoutant la préparation suivante dessus, vous obtenez une tarte salée originale et délicieuse.
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