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Mini tartelettes pommes, chèvre, miel

Mini tartelettes pommes, chèvre, miel
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Mini tartelettes pommes, chèvre, miel

2 avril 2020
: Pour 40 mini tartelettes environ
: 1 hr
: 15 min
: 1 hr 15 min
: Assez facile

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Ingredients
  • une pâte feuilletée au beurre
  • une grosse pomme à cuire
  • un chèvre frais type Chavroux
  • sel, poivre
  • miel
  • thym
  • un moule à mini tartelette type Flexipan
  • un rouleau à patisserie
Directions
  • Step 1 Dérouler la pâte à tarte et avec le rouleau à patisserie, rendez-la la plus fine possible. Au fur et à mesure, découper des petits cercles à l’aide de l’empreinte et garnir le moule. Préchauffez le four à 180°.
  • Step 2 Une fois que tout est rempli, ajoutez des petits morceaux de pomme pelée, une ou 2 gouttes de miel, un peu de chavroux et le thym. Salez et poivrez délicatement.
  • Step 3 Enfournez et laissez cuire 10 à 15 minutes en surveillant bien.
  • Step 4 Une fois refroidies, les petites tartes se conservent au congélateur ou au frais. On les réchauffe 4-5 minutes dans le four chaud th. 100° avant de les proposer en apéritif.

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