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les vendredis gourmands

les vendredis gourmands

C’est LE RENDEZ-VOUS Â«Â cuisine »!

Il y a lieu tous les 2 mois environ. Je donne un thĂšme, invite un groupe d’amies Ă  rĂ©flĂ©chir dessus. Le jour J, chacune vient avec une recette prĂ©parĂ©e. Nous dĂ©jeunons ensemble et partageons nos petits plats. Ces moments sont prĂ©cieux, mĂ©morables et  influencent beaucoup mes publications. J’ai voulu garder une trace et mettre en avant les goĂ»ts et talents de mes amies car elles apportent toujours des plats Ă©tonnants et dĂ©licieux .  

N’hĂ©sitez pas Ă  utiliser les thĂšmes qui vous inspirent pour organiser des repas avec des amis et Ă  m’envoyer vos recettes prĂ©fĂ©rĂ©es.


GRANDES TABLÉES

On mettra Ă  l’honneur un accessoire ou ustensile special, on prĂ©parera une tartinade, on Ă©patera la galerie avec des farcis chics ou on cuisinera un plat au goĂ»t d’enfance.

  • Champignons portobello Ă  l’orge perlĂ©e et au citron confit de Virginie
  • L’aubergine grillĂ©e au tahini de Christelle
  • Le veloutĂ© aux lentilles roses et carottes de Catherine
  • Le trifle de Deborah prĂ©parĂ© par Karin
  • Les choux farci d’une autre Virginie
  • Le flan parisien de Severine
  • Ses oursons en guimauve
  • L’eau infusĂ©e au gingembre
  • Ma boisson mangue-lait d’amande

fleurs
LES ALIMENTS QUI DONNENT LA PÊCHE

ThÚme du jour : vos smoothies, terrines, salades et gourmandises préférées.



ELOGE DE LA SIMPLICITE

Le repas comprendra un grand verre de quelque chose, un petit bouillon, un peu d’Ă©picerie fine, de feuilles, du fondant, du renversĂ© et de la couleur.


APERO SUPER GOURMAND

Il y aura des « aliments tendance », marinés, bien roulés, à croquer, à mariner mais aussi un peu de cuisine aux fleurs et un jus ou smoothie de saison. Le dessert sera à manger avec les doigts.


les menus plaisir fleurs
FAST-CASUAL
COMPRENEZ DES PLATS A BASE D’INGREDIENTS SAINS, LOCAUX ET DE SAISON

Vous nous montrerez comment utiliser les algues, les herbes fraĂźches ou les graines… Le sucrĂ© sera une douceur, un grand classique ou encore Ă  boire.


LA LUNCH BOX IDEALE EST RECONFORTANTE, PLEINE D’ENERGIE, UN PETIT CONDENSE DE BONHEUR ET ULTRA SIMPLE A REALISER!

Utilisez des saveurs douces ou piquantes ou encore les stars de la saison. Mettez l’accent sur le sain, le savoureux, le vitaminĂ©. Pensez aux plats qui se prĂ©parent Ă  l’avance, en 2 temps ou rapidement.




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