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La tarte Ă  la tomate et aux olives

La tarte Ă  la tomate et aux olives

On utilise ici les tomates cerise. Le résultat est bluffant tiÚde ou froid.

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La tarte Ă  la tomate et aux olives

9 octobre 2020
: 4 personnes
: 30 min
: 30 min
: 1 hr 10 min
: facile

Vous pouvez aussi préparer une pùte à pizza ou utiliser celle du commerce.

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Ingredients
  • 2 petits suisses
  • 60 gr de beurre 1/2 sel
  • 120 gr de farine
  • un moule Ă  tarte de 25 cm de diamĂštre
  • papier cuisson
  • 1kg de tomates cerise
  • 1/2 c.Ă  soupe de sucre
  • 5 c. Ă  soupe d'huile
  • 1 pincĂ©e d'origan
  • 20 olives noires confites dĂ©noyautĂ©es
  • 1 c. Ă  cafĂ© de fleur de sel
Directions
  • Step 1 PrĂ©chauffez le four Ă  200°. MĂ©langez dans un saladier le beurre ramolli, la farine et les petits suisses. Formez ensuite une boule et Ă©talez-la dans le plat recouvert d’un papier cuisson avec la paume de la main puis les doigts.
  • Step 2 Mettez les tomates cerise lavĂ©es et coupĂ©es en deux dans un saladier. Salez-les, ajoutez l’origan et mĂ©langez. Disposez ensuite les tomates sur la pĂąte en les serrant bien les unes contre les autres. Ajoutez les olives noires de part et d’autre. Cuisez 30 minutes. Attendez 10 bonnes minutes Ă  la sortie du four avant de sortir la tarte du moule. Servez tiĂšde ou froid.


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