Pour la petite histoire, je garde un souvenir ému de cette salade. C’était un plat que je préparais sans réfléchir et très régulièrement il y a 20 ans lorsque j’habitais cette île magnifique du Pacifique : la Nouvelle Calédonie. J’ai mis un temps fou à retrouver cette …

Vous pouvez remplacer les crevettes par 3 tranches de saumon fumé coupées en lamelles ou encore du gravlax. Vous lui donnerez aussi un air de fête en ajoutant des oeufs de saumon.

J’adore cette recette et je suis fan de crabe. J’utilise une crème légère, le résultat est impeccable aussi. Karin préfère les morceaux plutôt que les miettes de crabe…A vous de voir. Les quantités suivantes conviennent en entrée pour 6-7 personnes. Si c’est le plat principal ce sera pour …

Un dessert glacé préparé en 20 minutes et qui se garde plusieurs mois dans un bon congélateur. C’est aussi un plat de fête, vos convives se régaleront et vous aurez le plaisir d’avoir préparé votre dessert longtemps à l’avance. ​

Simple et à effet « waouh garanti! Utiliser un poisson d’une qualité irréprochable évidemment…

C’est la coupelle qui donnera un air de fête à ce dessert qui est léger et très décoratif.

Un dessert chic à préparer à l’avance. 

Il n’est pas trop gras, il se coupe facilement, convient très bien pour les goûters d’enfants et est délicieux😋

C’est une recette qui a toujours beaucoup de succès. Il faut remercier Nicole.

Ce plat sera préparé en 15 minutes chrono mais devra être gardé au frais 48h avant d’être servi ! A noter… Une idée d’accompagnement…  

Une tuerie facile à préparer et prête après quelques heures au congélateur.