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les roulés au fromage de Quitterie

les roulés au fromage de Quitterie

C’est un plat que vous allez aimer préparer. Après 20 minutes de cuisson, ça se grignote et c’est trop trop bon !

les roulés au fromage de Quitterie

26 octobre 2020
: pour 3 à 6 personnes
: 10 min
: 20 min
: 35 min
: Très facile

Utilisez une pâte feuilletée bien froide et préparez les feuilletés rapidement. Pour ne pas vous brûler, laissez refroidir les roulés 5 minutes à la sortie du four.

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Ingredients
  • une pâte feuilletée pur beurre de bonne qualité
  • du fromage de chèvre style Madame Loïk ou Chavroux
  • miel liquide
  • thym
  • sel de Guérande
  • un jaune d'oeuf
Directions
  • Step 1 Préchauffez le four à 180°. Déroulez la pâte feuilletée en conservant la feuille sulfurisée et étalez du fromage de chèvre rapidement. Répartissez le miel liquide dessus, salez au sel de Guérande, versez le thym en pluie. Coupez la pâte en 4 puis en languette d’1.5 cm, roulez chaque languette en les répartissant sur le papier sulfurisé. Badigeonnez les feuilletés de jaune d’oeuf si vous les voulez un peu dorés. Mettez au four environ 20 minutes. Laissez refroidir 5 minutes pour ne pas vous brûler en les manipulant et servir tiède.


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3 thoughts on “les roulés au fromage de Quitterie”

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