Le gaspacho asiatique de Virginie
Une recette qui se prépare en 2 temps 3 mouvements avec un robot et qui se sert bien glacée ! Absolument délicieuse, saine et sans cuisson, c’est promis vous allez vous régaler.
Catégorie : Soupes froides
Le gaspacho andalou
C’est un potage froid à base de légumes crus mixés très répandu en Espagne et au Portugal. Personnellement, j’adore et en plus il se congèle très bien…
Soupe froide d’avocat et pousses d’épinards crues
C’est une entrée vitaminée et légère à préparer au dernier moment. Un blender est indispensable.
La soupe de courgette glacée au gingembre
Très légère et idéale en été. Proposez des petits brins de ciboulette ou/et du parmesan en copeaux pour accompagner la soupe.
