les rillettes aux 2 saumons
Une recette d’il y a .. ans, ça ne me rajeunit pas😃. Elle se garde 48h au frais. A la maison, c’est un festival de 🤩 trop bon, waouh ou encore dingue✨ à chaque fois que je la prépare.
Catégorie : Bouchées froides
Surprise d’épinards frais
Pour préparer cette recette, il vous faut de jeunes pousses d’épinard avec une longue queue et des billes de Mozzarella di Bufala Campana.
Mon foie gras façon monsieur Ducasse
Monsieur Ducasse avait donné cette recette lors d’une émission radiophonique il y a 20 ans au moins. J’avais vite pris un stylo pour copier les informations. Vous pouvez mettre du porto à la place du pineau mais la petite touche de cognac fait vraiment la différence à …
Le féroce d’avocat
Ce plat traditionnel antillais est absolument délicieux et incontournable si vous allez faire un tour dans les îles. Il est à base de morue salée, d’avocat et de farine de manioc.
La préparation au thon de Catherine
Délicieuse en salade, en sandwich, en farce dans des tomates, cette préparation a été rapportée des US. Lorsqu’il en reste le lendemain, c’est encore très bon!
Le thon cru mariné de Séverine
Simple et à effet « waouh garanti! Utiliser un poisson d’une qualité irréprochable évidemment…
Le houmous de Lamia
Le houmous est un plat typique du Moyen Orient. Il se mange avec du pain libanais ou du pays pita. Si vous décidez comme moi d’enlever la peau, doublez le temps de préparation ou faites vous aider😏
Tartes sablées parmesan aux oignons rouges et comté
Je remercie le célèbre boulanger Gontran Cherrier de m’avoir autorisée à partager sa délicieuse recette.
La tapenade de Maryse
Une recette sympa, facile et rapide à préparer. Servir avec des bâtonnets de concombre et carottes, des croutons ou du pain frais.
le roulé au saumon fumé
C’est une recette qui a toujours beaucoup de succès. Il faut remercier Nicole.
Le gravlax de Francine
Ce plat sera préparé en 15 minutes chrono mais devra être gardé au frais 48h avant d’être servi ! A noter… Une idée d’accompagnement…
le cake salé de Denise
Un cake léger, aérien, qui se mange froid ou tiède et qui se conserve bien. Merci Mary pour la recette
Le cake aux olives sans gluten de Lamia
Un cake léger, aérien, facile à préparer, qui se mange froid ou tiède et qui se conserve longtemps!
Le guacamole maison façon Benjamin
Le plus compliqué est d’avoir l’avocat mur à point pour le préparer 😃…Après, il faut y aller au talent et le manger rapidement!
Le tzatziki de Dorothée
Très facile à préparer, cette délicieuse recette s’utilise bien froide et se conserve au frais plusieurs jours. en sauce, en mezzé ou en entrée.
