Un cake léger, aérien, qui se mange froid ou tiède et qui se conserve bien. Merci Mary pour la recette
La recette du cake salé de Denise
21 avril 2020
: pour un moule à cake classique
: 15 min
: 45 min
: 60 min
: facile
Merci Mary pour cette délicieuse recette!
Ingredients
- 150 gr de farine
- 3 oeufs battus en omelette
- 150 gr de saucisson à l'ail
- 1 poignée d'olives vertes et noires dénoyautées
- 150 gr de bacon
- 1 tasse à café d'huile
- 1 sachet de levure
- 200 gr de gruyère râpé ou de cheddar râpé
- 1 tasse à café remplie à moitié de lait et de vin blanc
- poivre au moulin, sel si besoin
Directions
- Step 1 Faites chauffer votre four à 225°.
- Step 2 Mélangez la farine, les oeufs battus, le lait, le vin blanc, l’huile, la levure, le gruyère râpé et le saucisson à l’ail coupé en petit dés. Réservez.
- Step 3 Faire revenir le bacon dans une poêle quelques minutes. Coupez-le en petits dés et ajoutez-le à la préparation. Mélangez bien, goûtez, ajoutez le poivre, les olives bien égouttées et éventuellement un peu de sel.
- Step 4 Versez dans le moule à cake et laissez cuire 7 minutes environ à 225° puis 40 minutes à 175°.
- Step 5 Sortez le plat du four et laissez le cake refroidir un peu avant de le démouler. Pour le couper, attendez encore quelques minutes.
- Step 6 Se mange tiède ou froid et se conserve sans problème 36h.
Good to know!
Une très vieille recette qui n’a pas pris une ride ! A faire et à refaire…Merci Mary