Le couscous algérien d’Aurélie
Attention ! C’est une recette de famille…C’est effectivement long à préparer mais vous pouvez le faire la veille et en grande quantité pour en congeler une partie. Il n’y a aucune difficulté et c’est succulent.
Catégorie : Agneau
Le tajine d’agneau aux poires et pruneaux
Cette spécialité culinaire du Maghreb est franchement remarquable et facile. Vous pouvez lui ajouter une touche personnelle comme des amandes, des pignons, un peu de miel puisque les ingrédients et épices diffèrent en fonction des régions.
