Une recette croquante et savoureuse rapportée des US…Vous savez, ce genre de plat tout simple qui laisse un souvenir ému et que l’on a hâte de goûter chez soi…Il faut remercier Chloé ! 😘
Chou blanc rôti à la tapenade
16 février 2023
: 6 à 8 personnes
: 5 min
: 40 min
: 45 min
: Très facile
Les restes se mangent sans problème le lendemain, même froids.
Ingredients
- 500 à 700 gr de choux blanc coupé en tranches de 3 cm de large.
- 50 à 100 gr d'échalotes
- 4 gousses d'ail
- fleur de sel, poivre au moulin
- + ou - 80 ml d'huile d'olive
- 100 gr de tapenade noire
Directions
- Step 1 Préchauffez votre four à 210°. Coupez le chou lavé en tranches de 3 cm et disposez-les sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson. Les tranches peuvent se chevaucher si besoin.
- Step 2 Coupez l’échalote pelée en 2 puis en fines lamelles, hachez l’ail et répartissez l’ensemble sur le chou. Arrosez d’huile d’olive à votre convenance, salez, poivrez et enfournez 35 à 40 minutes. A mi cuisson retournez les tranches. Elles ne doivent pas brûler. Baissez le thermostat si besoin.
- Step 3 Badigeonnez grossièrement les tranches de tapenade à la sortie du four et servez aussitôt.
Good to know!
