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les pitas à la viande de Christine

les pitas à la viande de Christine

Ce sont de délicieuses bouchées à préparer rapidement et à manger aussitôt.

la recette des pitas à la viande de Christine

17 avril 2020
: 4 personnes
: 10 min
: 25 min
: 35 min
: très facile

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Ingredients
  • 400 gr de viande hachée de boeuf
  • beaucoup de persil ou de coriandre hachés
  • 1 oignon
  • 100 gr de pignons
  • le jus d'1/2 citron ou plus
  • une tomate
  • 1 yaourt nature ou plus
  • 4 pains pitas
  • sel et poivre au moulin
  • un filet d'huile d'olive
  • des épices telles herbes de Provence, origan, poivre de Cayenne ou chili
  • 2 avocats
Directions
  • Step 1 Faites revenir l’oignon coupé fin avec un peu d’huile d’olive, ajoutez la viande et cuire quelques minutes avec des épices. (Cette première étape peut se préparer à l’avance et se réchauffer)
  • Step 2 Ajoutez les herbes ciselées, les pignons, le jus de citron et le yaourt. Salez, poivrez, goûtez pour rectifier l’assaisonnement si besoin. Mettez à la fin de la cuisson des petits dés d’une tomate.
  • Step 3 Juste avant de servir, je mets les pitas à chauffer tout doux dans le grille-pain, je les coupe en 2 et les farcis de viande préparée. Jusqu’à 3 personnes mon système marche très bien, pour plus de monde, le four est nécessaire pour chauffer les pains pitas.

1 thought on “les pitas à la viande de Christine”

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