Il n’est pas trop gras, il se coupe facilement, convient très bien pour les goûters d’enfants et est délicieux.
La recette du gâteau au chocolat d'Elisabeth
7 mai 2020
: pour 6 personnes
: 20 min
: 20 min
: 40 min
: très facile
Cette recette est dans mes fiches depuis plus de 25 ans. Elle n'a pas pris une ride et me rappelle une escapade très sympathique en famille à Carcassonne.
Ingredients
- 100 gr de beurre 1/2 sel
- 100 gr de chocolat
- 50 gr de farine
- 150 de sucre en poudre
- 3 oeufs
Directions
- Step 1 Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou à feu très doux sans cesser de remuer. Ajouter la farine. Pendant ce temps, mettre le four à chauffer à 180° et mélanger 3 oeufs avec le sucre. Mettre tous les ingrédients ensemble et mélanger.
- Step 2 Si la préparation est versée dans des moules individuels en silicone, la cuisson sera de 10-15 minutes. Dans un plat à four beurré, la cuisson sera de 20-25 minutes. Ce gâteau est délicieux le lendemain peut-être même meilleur. A ce moment là, gardez-le dans un endroit frais et sec mais surtout à l’abris des regards!
