Il y a tout un tas de versions différentes mais cette recette est inspirée du livre de cuisine indienne Dishoom. Le restaurant du même nom est très connu à Londres.

Pour donner un peu de « piquant » à votre eau…Sans la menthe ça marche aussi!

Un plat qui se réchauffe très bien et que tout le monde adore.

Absolument délicieux et facile à préparer

Une eau pleine de vertus et d’une très jolie couleur. Elle se prépare 12h à l’avance. C’était le breuvage préféré de Françoise lorsqu’elle vivait au Mexique. Les enfants adoraient car il avait la couleur de la grenadine..

Un jus de fruits frais, facile et rapide à préparer au dernier moment.

Un cake léger, aérien, qui se mange froid ou tiède et qui se conserve bien. Merci Mary pour la recette

Un gâteau vraiment délicieux. Idéal pour le thé, le goûter ou le dessert. N’hésitez pas à bien l’imbiber de jus d’orange. Il n’en sera que meilleur.

C’est LE RENDEZ-VOUS CUISINE ! Il y a lieu tous les 2 mois environ. Je donne un thème, invite un groupe d’amies à réfléchir dessus. Le jour J, chacune vient avec une recette préparée. Nous déjeunons ensemble et partageons nos petits plats. Ces moments sont précieux, mémorables …

Vous pouvez utiliser un mélange composé de 90% d’eau et de 10% de vinaigre blanc . Les fruits et légumes doivent être trempés dans le mélange pendant 10 à 20 minutes puis rincés à l’eau et éventuellement brossés. Vous pouvez également verser le liquide dans un …

Ce sont de délicieuses bouchées à préparer rapidement et à manger aussitôt.

C’est la recette de mon fils Benjamin.  A 16 ans il aime cuisiner et il a le goût des bonnes choses. Mais quand je lui demande sa recette, il me répond « vas-y au talent Moumoune ». Donc faites comme lui, ce sera de toute façon très …

Ce plat est un mélange typique que les anglais servent dans du pain lors de leurs pique-niques très chics. Mais mangé à la fourchette, c’est délicieux aussi!  Pour la petite histoire, la recette a été créee en 1953 pour le banquet du couronnement de la …

La version « fête » peut être agrémentée ou non de quelques oeufs de saumon.

Tout d’abord cette recette d’Armelle est inspirée de la vidéo du site 750gr que vous trouverez sur You Tube.  Les  Chefs Damien et Christophe l’ont filmée pour le plus grand plaisir des internautes et expliquent parfaitement la marche à suivre. En version fête, vous pouvez utiliser cette entrée …

Attention ! Recette incroyable et exquise !!! Les profiteroles sont meilleures cuites au dernier moment, en revanche la pâte à choux et la crème d’ail peuvent se préparer à l’avance.

On la mange principalement le soir, en toute fin de soirée, voir à l’aube après une nuit de folie. En famille ou avec des amis, c’est le plat que tout le monde adore.

Une tuerie facile à préparer et prête après quelques heures au congélateur.

Voyage absolument fabuleux. Le lac Titicaca, l’île du Soleil, le Salar d’Uyuni et le désert de Siloli au mois d’août…C’est juste incroyable. Merci à Alexandre pour sa magnifique vidéo!

Les vacances sont forcement dépaysantes au pays de la Pura Vida (vie pure), devise du Costa Rica. Nommé la « Côte Riche » par Christophe Colomb lorsqu’il y aborda lors de sa dernière expédition en 1502, ce pays offre une multitude d’activités de plein air. Nous avons enchainé treks, rafting, tyrolienne, …

Facile à préparer avec tout plein de variantes possibles.

Un cake léger, aérien, facile à préparer, qui se mange froid ou tiède et qui se conserve longtemps. Et si vous aimez, essayez aussi la recette du Houmous de Lamia.

Le plus compliqué est d’avoir l’avocat mur à point pour le préparer…Après, il faut y aller au talent et le manger rapidement !

Il parait que nous sommes nombreux à alleger nos menus de protéines animales. Que ce soit pour une meilleure hygiène de vie, par philosophie, par souci d’économie ou par effet de mode; nos comportements alimentaires évoluent.  Je me suis penchée sur le sujet En bref : Le végétarien …

Anne-Sophie, Audrey et Fayda : merci pour votre aide et vos remarques pertinentes. Petit débriefing… Le lieu du mariage : avez-vous fait le bon choix ? Vous  avez annoncé la bonne nouvelle et fixé une date. Bravo ! Félicitations !!! Vous avez déniché le lieu adéquat et éventuellement pris une …

Un classique de la cuisine italienne revisité et préparé en 2 temps trois mouvements! Chez moi les enfants adorent mais les grands aussi!

Un cheeseburger juste délicieux mais à manger tout de suite. Si la viande vient du boucher mangez là dans l’heure c’est le top. A préparer idéalement pour 2 ou 3 personnes, au delà, il faut une très bonne synchronisation. Et dernière chose : ce plat ne …

C’est un dessert à base d’oeufs crus qui se prépare à l’avance et qui demande un peu de matériel. Plaisir des yeux et des papilles garanti ! Une amie a essayé avec des fruits rouges, c’était très bon aussi..

Oui, vous avez bien lu ! Je ne me suis pas trompée : il n’y a pas de farine dans ce dessert…Il est donc très aérien, moelleux et impossible à manger avec les doigts !

Vous trouverez de nombreuses recettes de crêpes. Celle-ci est est une recette de famille plutôt raffinée.  La pâte est légère et parfumée. Il faut remercier une autre Chantal:-)

La pâte se prépare 12 à 24h à l’avance. La cuisson et le démoulage sont délicats…

Cette recette est inspirée du pain de Sarah Britton qu’elle appelle « The life-changing loaf ». Nutritionniste holistique, Sarah a crée un magnifique blog en 2007 : My new roots – How to make healthy choices every day- ​ Les aliments de la recette sont évidement riches en protéines végétales mais ont aussi leurs particularités. …

C’est une recette qui se congèle parfaitement. Je recommande de la préparer en atelier à 2 ou 3, c’est beaucoup plus sympa…