Je prépare mes propres confitures depuis une dizaine d’années et malgré quelques déconvenues, j’y prends beaucoup de plaisir. Suivant les envies, les recettes, les goûts et la saison, n’hésitez pas à vous lancer. C’est une activité gratifiante et très agréable mais attention, sécurité alimentaire oblige, …

Le principe consiste à préparer les plats de plusieurs repas en une seule session de cuisine. Pour les familles débordées mais soucieuses de bien manger, c’est une discipline contraignante qui peut décourager certains. Mais les multiples avantages font réfléchir à deux fois. Les motivés et les plus persévérants …

Personnellement, je suis fan… Coté cuisine authentikspoon (une copine chef qui vit maintenant Au Caire) maison_musette (de la poésie, toujours en délicatesse…) madamejuju (c’est de l’art!) letempsdunebellehistoire (sur sa page, je pourrais entendre les vagues et je me sens là-bas : c’est ma région…) Delphremy …

Il y a les blogs que je suis depuis des années sans m’en lasser : undejeunerdesoleil.com popote-et-fleur-de-sel.com madame gateau un flo de bonnes choses inspirations domitille fraises & basilic

Ce sont mes livres de chevet! Ce sont des cadeaux pour la plupart, je les adore. Les connaissez-vous? Simple, Nopi et Plenty de Yotam Ottolenghi sont maintenant traduits en français Vitalité Gourmande  Les secrets de l’alimentation vive de Françoise Blouard Cantine California  de Jordan Feilders Petit …

Je vous conseille de les ranger dans des endroits secs et toujours bien propres. Ils doivent être faciles d’accès puisqu’ils seront utilisés régulièrement.  LES CONDIMENTS & FINES HERBES : gros sel fleur de sel poivre au moulin huile d’olive 1ère pression à froid huile de coco huile de …

Pour vous aider à vous lancer voici quelques règles d’or et trucs pratiques…Une semaine à l’avance, la veille de la réception et le jour J, tout sera sous contrôle! Une  semaine à l’avance Trucs pratiques Première étape : Faites un grand ménage, ainsi la veille …

Mini guide sur le plan de table, les bons réflexes pour dresser la table, le comportement adéquat… Trucs pratiques… Placer ses invités ne s’improvise pas. Vous devez y avoir pensé et avoir fait un choix avant l’arrivée de vos convives. Voici quelques conseils pour vous …

La musique fait partie intégrante de l’ambiance d’une réception. En fond sonore, cette playlist donne une atmosphère chaleureuse et joyeuse à l’évènement. 6h de choix musicaux : à vous de trouver votre bonheur en sélectionnant des titres. ECOUTER LA LISTE SUR SPOTIFY Stay with You – John Legend Titanium …

Ne lavez que les produits frais que vous allez consommer rapidement et utilisez de l’eau tiède. Pour les fruits et légumes avec un pourcentage très élevé de pesticides, saletés et/ou bactéries il n’y a pas de méthode efficace à 100%. Il faut systématiquement bien les rincer à l’eau. L’idéal …

Le lac Titicaca, l’île du Soleil, le Salar d’Uyuni et le désert de Siloli au mois d’août…

Les vacances sont forcement dépaysantes au pays de la Pura Vida (vie pure), devise du Costa Rica. Nommé la « Côte Riche » par Christophe Colomb lorsqu’il y aborda lors de sa dernière expédition en 1502, ce pays offre une multitude d’activités de plein air. Nous avons enchainé treks, rafting, tyrolienne, …

PARIS Tous les musées proposent des visites virtuelles qui sont accessibles en ligne. Le Centre Pompidou par exemple offre des masterclasses, des podcasts à consommer sans modération, le Musée du Louvre organise des conférences en ligne…La visite du site du Chateau de Versailles est incontournable… La …

Il parait que nous sommes nombreux à alleger nos menus de protéines animales. Que ce soit pour une meilleure hygiène de vie, par philosophie, par souci d’économie ou par effet de mode; nos comportements alimentaires évoluent.  Je me suis penchée sur le sujet En bref : Le végétarien …

Anne-Sophie, Audrey et Fayda : merci pour votre aide et vos remarques pertinentes. Petit débriefing… Le lieu du mariage : avez-vous fait le bon choix? Vous  avez annoncé la bonne nouvelle et fixé une date. Bravo! Félicitations!!! Vous avez déniché le lieu adéquat et éventuellement pris une option. Il ne …