Ces gourmandises de fête sont à préparer avec les enfants et à emballer joliment. Pour des biscuits impeccables, je vous conseille de les mettre bien à l’abri dans une boite en métal que vous rembourrez avec du papier de soie. N’oubliez pas de bien les …

Peu sucré pour un pain d’épices, au goût exquis, il est moelleux et fondant. l

L’un des magasins les plus emblématiques et les plus connus de Londres vend un granola que j’adore. Il est riche en graines, parfumé à la vanille et à l’orange. Il est aussi très croquant. Je m’en suis inspirée pour préparer ma propre recette avec des …

J’ai rapporté cette délicieuse recette d’un séjour estival à Wilmington en Caroline du Nord. C’est Perry qu’il faut remercier. Elle prépare ce dessert pour le plus grand bonheur de sa famille et de ses proches très régulièrement. J’ai pu suivre étape par étape la confection …

Cette boisson ultra rafraîchissante est très répandue au Moyen Orient. Elle se decline en nombreuses versions mais il y aura toujours du citron, de la menthe, du sucre, de l’eau et des glaçons. C’est en Jordanie que j’ai découvert le limonana et c’est la recette …

Dessert multi vitamines, il est excellent pour la santé. Attention, préparez-le au dernier moment.

Un régal si vous aimez les fruits rouges !

Le dessert anglais par excellence ! Un régal

C’est une recette originale et délicieuse ; la fraise et la rhubarbe se marient très bien entre elles. A essayer absolument lorsque les fraises sont bon marché.

C’est une recette que Florence prépare au dernier moment. Elle adore servir ce gâteau tiède et se réjouit toujours de voir qu’il n’en reste jamais une miette !

C’est absolument délicieux mais long à préparer et très salissant, j’ajoute que les fruits doivent être cuits rapidement après la récolte… Mes conseils pour la cueillette des mûres : couvrez-vous bien et portez des bottes de préférence. On est toujours tenté d’attraper le fruit dans des …

Plus vous mettez des graines plus le pudding sera épais. Les doses proposées donnent une préparation moelleuse à souhait. Fruits rouges, kiwis, mangues tous les fruits conviennent pour la décoration.

Le figuier donne des figues entre juillet et octobre dans nos contrées. Mais il y a tellement de variétés, vous en avez de toutes les couleurs. Il faut toujours le choisir fermes, charnues, bien parfumées et les consommer rapidement. C’est un fruit fragile.

Les fruits qui annoncent le printemps et que l’on trouve facilement jusqu’à l’été.

Une somptueuse gourmandise facile à préparer.

Long et salissant mais trop bon ! Avec du fromage de brebis, c’est absolument délicieux.

C’est la recette antillaise de ma Belle Maman ! Je vous préviens, elle est sucrée mais c’est un délice. Lorsque je prépare ce flan au coco, je le fais cuire dans des ramequins individuels ou des petits récipients.

La menthe à l’eau a un peu la couleur du thé à la menthe, je vous conseille d’utiliser des pichets ou des verres colorés si vous voulez mettre cette boisson à l’honneur. Son goût est incomparable lorsque le sirop est fait maison. Et puis c’est …

Préparer un milkshake parfait, bien onctueux et fait maison n’est pas compliqué.

C’est en vivant à Philadelphie  que j’ai appris à aimer ce dessert. C’est un de mes préférés. Il y a évidement de nombreuses recettes, toutes très bonnes et plus ou moins faciles à digérer…C’est un dessert calorique, attention, je vous encourage à le préparer pour …

Si vous avez pris soin de mettre vos myrtilles au frais pour qu’elles soient bien froides, ce smoothie se prépare en 5 minutes et se déguste aussitôt.

Si vous cherchez quelque chose de sucré, de classique, de bon, de facile à préparer et qui va se garder 3 jours, vous êtes au bon endroit ! Avec le cake au citron et pavot également sur mon site ; vous avez de quoi vous …

Vous n’avez jamais goûté un Carrot Cake ? C’est un gâteau délicieux. Essayez cette recette de Raphaël et vous ne serez pas déçu. Si vous êtes un amateur, comparez, vous m’en direz des nouvelles !

Cette recette et son temps de cuisson conviennent pour 2 moules à cakes de 400ml chacun (longueur 12cm, largeur 7 cm, hauteur 5,5 cm). Il faut doubler les quantités pour un moule à cake classique et cuire environ 45mn en tout.

Encore un délicieux dessert  traditionnel que vous pouvez (comme la charlotte au chocolat par exemple) préparer la veille. Sur un joli plat et accompagnée de fruits de saison ; cette petite douceur sera du plus bel effet.  Avec un panier de litchis frais ou de …

C’est une recette américaine qui vient tout droit de Caroline du Nord. Barbara prépare chaque année ces croustillants pour les fêtes. C’est un régal.

Ce dessert ravissant se réchauffe très bien. Il y a un petit coup de main à prendre au début mais c’est ensuite un jeu d’enfant. Il se personnalise aussi à l’infini… Lorsque j’ai de la gelée de coing, je badigeonne les lamelles de pomme avec, …

Trop beaux et trop bons ces petites douceurs ont un succès fou à Noël.  Ils sont à partager pour le thé.

C’est littéralement un atelier chocolat de 24H pour petits et grands. Entreposez les orangettes au réfrigérateur et dans une boite hermétique. Dégustez-les ensuite toujours bien fraîches pour ne pas vous en mettre plein les doigts!

Cette recette est anglaise. Il est conseillé, en période de canicule, de mettre ce gâteau 10 minutes au congélateur avant de le servir et de verser le coulis.  Avec les proportions ci-dessus, je réalise 24 mini cheesecake. C’est plus compliqué, plus long à préparer aussi et il est …

C’est un classique et tout le monde adore!

Un dessert chic pour terminer un bon repas. C’est à servir avec des cookies ou encore des cannelés par exemple.

C’est une pâtisserie typique des USA . Elle est facile à réaliser.

Testé lors de nos Vendredis Gourmands, ce smoothie a également été proposée lors d’un brunch. Il a fait l’unanimité à chaque fois. Merci Valérie pour cette découverte et bravo Julia puisque la recette a été trouvée dans son très sympathique blog Cooking Julia.

Toutes les variétés de poire conviennent pour cette recette à tomber par terre ! Choisissez-les sans marques, bien fermes et laissez-les murir à température ambiante sans les empiler. Le fruit est souple autour du pédoncule lorsqu’il est à maturité. Si ça prend trop de temps …

Préparation 30 mn, mise en pot 20 minutes environ. Cuisson : à peu prés 2 fois 1h. Filtrage 8h. Résultat incroyable !!!

La pâte à crumble de Caroline est ma préférée et j’ai essayé de nombreuses recettes. Ce plat est aussi délicieux lorsqu’il est cuisiné seulement avec des pommes. Prenez 3 variétés différentes à ce moment là. Je compte environ 1,5kg de fruits coupés et pelés pour 450 gr …

C’est le dessert idéal pour un repas de fête. Il est à préparer au moins 24h à l’avance avec des oeufs extra frais. Il vous laissera ainsi du temps le jour J pour vous consacrer au reste du menu. 

Vous pouvez imbiber les boudoirs avec du kirsch. A ce moment là, il faut un bouchon d’alcool pour 100 ml d’eau. Le sirop de framboise  ou de fruits rouges convient très bien aussi d’après Caroline. Elle ajoute alors une rangée de framboises fraîches dans la charlotte. Un coulis …

Vous pouvez utiliser des mirabelles, des prunes, des poires bien mûres avec cette recette, j’ai testé ! Le clafoutis sera toujours délicieux.

Ce  dessert italien est mon plat fétiche. Tiramisu signifie « remonte moi le moral » « donne moi de l’énergie »…. Je ne sais plus d’où me vient cette recette mais franchement elle est top. Elle est restée griffonnée sur un bout de papier tout taché des années puis elle a …

Un dessert glacé préparé en 20 minutes et qui se garde plusieurs mois dans un bon congélateur. C’est aussi un plat de fête, vos convives se régaleront et vous aurez le plaisir d’avoir préparé votre dessert longtemps à l’avance. ​

Facile à préparer mais à bien surveiller une fois dans le four, je vous propose d’essayer ces 2 recettes…Avec des moules à cookies, c’est encore mieux mais si vous n’en n’avez pas, espacez bien vos petites boules de pâte… J’avoue : je ne compte plus …

C’est un plat américain que les enfants adorent. Il se sert au goûter ou en dessert. Vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille dans le beurre fondu si vous le souhaitez ou utiliser du beurre 1/2 sel.

C’est la coupelle qui donnera un air de fête à ce dessert qui est léger et très décoratif.

Un dessert chic à préparer à l’avance. 

C’est un classique et vous trouverez de nombreuses recettes. Celle-ci est géniale et succulente. L’essayer c’est l’adopter ! Qui dit mieux ?

Il n’est pas trop gras, il se coupe facilement, convient très bien pour les goûters d’enfants et est délicieux.

Un gâteau vraiment délicieux. Idéal pour le thé, le goûter ou le dessert. N’hésitez pas à bien l’imbiber de jus d’orange. Il n’en sera que meilleur.

Une tuerie facile à préparer et prête après quelques heures au congélateur.