Le gravlax de Francine
Ce plat sera préparé en 15 minutes chrono mais devra être gardé au frais 48h avant d’être servi ! A noter… Une idée d’accompagnement…
Catégorie : Des plats faciles à préparer en grande quantité
Le Bhel Puri de Catherine
Il y a tout un tas de versions différentes mais cette recette est inspirée du livre de cuisine indienne Dishoom. Le restaurant du même nom est très connu à Londres.
Le coronation chicken façon Sylvie
Ce plat est un mélange typique que les anglais servent dans du pain lors de leurs pique-niques très chics. Mais mangé à la fourchette, c’est délicieux aussi! Pour la petite histoire, la recette a été créee en 1953 pour le banquet du couronnement de la …
Mousse d’avocat au saumon fumé
La version « fête » peut être agrémentée ou non de quelques oeufs de saumon.
Gratinée Lyonnaise de Paul Bocuse (soupe à l’oignon)
On la mange principalement le soir, en toute fin de soirée, voir à l’aube après une nuit de folie. En famille ou avec des amis, c’est le plat que tout le monde adore.
Le soufflé glacé au citron vert de Frédérique
Une tuerie facile à préparer et prête après quelques heures au congélateur.
La mousse de courgettes aux crevettes grises
Facile à préparer avec tout plein de variantes possibles.
Mini tartelettes pommes, chèvre, miel
C’est une recette qui se congèle parfaitement. Je recommande de la préparer en atelier à 2 ou 3, c’est beaucoup plus sympa…
