Ce  dessert italien est mon plat fétiche. Tiramisu signifie « remonte moi le moral » « donne moi de l’énergie »…. Je ne sais plus d’où me vient cette recette mais franchement elle est top. Elle est restée griffonnée sur un bout de papier tout taché des années puis elle a …

Le houmous est un plat typique du Moyen Orient. Il se mange avec du pain libanais ou du pain pita. Si vous décidez comme moi d’enlever la peau, doublez le temps de préparation ou faites vous aider.

Ce plat asiatique est une salade composée de vermicelle de riz qui est garnie de boeuf sauté et éventuellement de nems au porc. N’hésitez pas à proposer des baguettes à vos invités.

C’est un plat américain que les enfants adorent. Il se sert au goûter ou en dessert. Vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille dans le beurre fondu si vous le souhaitez ou utiliser du beurre 1/2 sel.

Un dessert chic à préparer à l’avance. 

Il n’est pas trop gras, il se coupe facilement, convient très bien pour les goûters d’enfants et est délicieux.

Choisissez des gnocchis qui se cuisent à l’eau et non à la poêle, le plat sera plus léger.  Vous pouvez aussi ajouter un peu de citron sur la table. Certains apprécieront. J’ai proposé une petite variante en posant des dés de gravlax bien froid sur les …

Ce sont de délicieuses bouchées à préparer rapidement et à manger aussitôt.

C’est la recette de mon fils Benjamin.  A 16 ans il aime cuisiner et il a le goût des bonnes choses. Mais quand je lui demande sa recette, il me répond « vas-y au talent Moumoune ». Donc faites comme lui, ce sera de toute façon très …

Une tuerie facile à préparer et prête après quelques heures au congélateur.

Le plus compliqué est d’avoir l’avocat mur à point pour le préparer…Après, il faut y aller au talent et le manger rapidement !

Un classique de la cuisine italienne revisité et préparé en 2 temps trois mouvements! Chez moi les enfants adorent mais les grands aussi!

Un cheeseburger juste délicieux mais à manger tout de suite. Si la viande vient du boucher mangez là dans l’heure c’est le top. A préparer idéalement pour 2 ou 3 personnes, au delà, il faut une très bonne synchronisation. Et dernière chose : ce plat ne …

Oui, vous avez bien lu ! Je ne me suis pas trompée : il n’y a pas de farine dans ce dessert…Il est donc très aérien, moelleux et impossible à manger avec les doigts !

Vous trouverez de nombreuses recettes de crêpes. Celle-ci est est une recette de famille plutôt raffinée.  La pâte est légère et parfumée. Il faut remercier une autre Chantal:-)