C’est la recette de mon fils Benjamin.  Il cuisine très bien et il a le goût des bonnes choses. Quand je lui demande sa recette, il me répond « vas-y au talent Moumoune ». Donc faites comme lui, ce sera de toute façon très bon…

Ce plat est un mélange typique que les anglais servent dans du pain lors de leurs pique-niques très chics. Mais mangé à la fourchette, c’est délicieux aussi!  Pour la petite histoire, la recette a été créee en 1953 pour le banquet du couronnement de la …

La version « fête » peut être agrémentée ou non de quelques oeufs de saumon.

Facile à préparer avec tout plein de variantes possibles.

Un cake léger, aérien, facile à préparer, qui se mange froid ou tiède et qui se conserve longtemps. Et si vous aimez, essayez aussi la recette du Houmous de Lamia.

Le plus compliqué est d’avoir l’avocat mur à point pour le préparer…Après, il faut y aller au talent et le manger rapidement !

C’est une recette qui se congèle parfaitement. Je recommande de la préparer en atelier à 2 ou 3, c’est beaucoup plus sympa…