La soupe de courgette glacée au gingembre
Très légère et idéale en été. Proposez des petits brins de ciboulette ou/et du parmesan en copeaux pour accompagner la soupe.
Catégorie : recettes santé
Le velouté de patates douces aux crevettes
Une soupe aux saveurs exotiques facile à préparer où que vous soyez car les ingrédients se trouvent facilement. Avec des petites crevettes décortiquées ou des morceaux de pétoncles passés à la poêle au dernier moment, c’est plus consistant, tout aussi délicieux et ça fait « Fête ».
Le Poke Bowl de Gary
Absolument délicieux !!! Vous pouvez utiliser d’autre poisson à chair ferme comme le mahi mahi, le thon, etc. Pour épicer, proposez la sauce samouraï par exemple.
Ma salade d’aubergines grillées
Un plat qui peut se préparer 24h à l’avance et s’assembler au dernier moment. Vous allez adorer !
Le carpaccio de Saint-Jacques d’Armelle
Tout d’abord cette recette d’Armelle est inspirée de la vidéo du site 750gr que vous trouverez sur You Tube. Les Chefs Damien et Christophe l’ont filmée pour le plus grand plaisir des internautes et expliquent parfaitement la marche à suivre. En version fête, vous pouvez utiliser cette entrée …
La mousse de courgettes aux crevettes grises
Facile à préparer avec tout plein de variantes possibles.
Le pain sans gluten farine ou levure
Cette recette est inspirée du pain de Sarah Britton qu’elle appelle « The life-changing loaf ». Nutritionniste holistique, Sarah a crée un magnifique blog en 2007 : My new roots – How to make healthy choices every day- Les aliments de la recette sont évidement riches en protéines végétales mais ont aussi leurs particularités. …
