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Catégorie : recettes santé

Le carpaccio de Saint-Jacques d’Armelle

Le carpaccio de Saint-Jacques d’Armelle

Tout d’abord cette recette d’Armelle est inspirée de la vidéo du site 750gr que vous trouverez sur You Tube.  Les  Chefs Damien et Christophe l’ont filmée pour le plus grand plaisir des internautes et expliquent parfaitement la marche à suivre. En version fête, vous pouvez utiliser cette entrée 

Le pain sans gluten farine ou levure

Le pain sans gluten farine ou levure

Cette recette est inspirée du pain de Sarah Britton qu’elle appelle « The life-changing loaf ». Nutritionniste holistique, Sarah a crée un magnifique blog en 2007 : My new roots – How to make healthy choices every day- ​ Les aliments de la recette sont évidement riches en protéines végétales mais ont aussi leurs particularités.