C’est une recette qui vient de Londres, je n’avais jamais utilisé cette variété d’asperge avant. On en trouve facilement ici dès le printemps…

Vous pouvez remplacer le piment par un peu de  tabasco si vous n’aimez pas les plats trop pimentés. A mon avis, toutes les variétés de citrouille conviennent pour cette recette. J’ai essayé avec le potiron et le butternut, c’est très bon aussi. Consultez les vidéos You Tube si vous …

Il parait que nous sommes nombreux à alleger nos menus de protéines animales. Que ce soit pour une meilleure hygiène de vie, par philosophie, par souci d’économie ou par effet de mode; nos comportements alimentaires évoluent.  Je me suis penchée sur le sujet En bref : Le végétarien …

Cette recette est inspirée du pain de Sarah Britton qu’elle appelle « The life-changing loaf ». Nutritionniste holistique, Sarah a crée un magnifique blog en 2007 : My new roots – How to make healthy choices every day- ​ Les aliments de la recette sont évidement riches en protéines végétales mais ont aussi leurs particularités. …