la paella d’Alicante
Pour entreposer la poêle à paella jusqu’à sa prochaine utilisation, pensez à enduire le fond d’huile d’olive avec un sopalin. Ainsi elle ne rouillera pas.
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la charlotte aux 2 chocolats de Caroline
Vous pouvez imbiber les boudoirs avec du kirsch. A ce moment là, il faut un bouchon d’alcool pour 100 ml d’eau. Le sirop de framboise ou de fruits rouges convient très bien aussi d’après Caroline. Elle ajoute alors une rangée de framboises fraîches dans la charlotte. Un coulis …
Les cannelés Bordelais de Christine
La pâte se prépare 12 à 24h à l’avance. La cuisson et le démoulage sont délicats…
