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Le gâteau au chocolat d’Elisabeth

Le gâteau au chocolat d’Elisabeth

Il n’est pas trop gras, il se coupe facilement, convient très bien pour les goûters d’enfants et est délicieux.

La recette du gâteau au chocolat d'Elisabeth

7 mai 2020
: pour 6 personnes
: 20 min
: 20 min
: 40 min
: très facile

Cette recette est dans mes fiches depuis plus de 25 ans. Elle n'a pas pris une ride et me rappelle une escapade très sympathique en famille à Carcassonne.

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Ingredients
  • 100 gr de beurre 1/2 sel
  • 100 gr de chocolat
  • 50 gr de farine
  • 150 de sucre en poudre
  • 3 oeufs
Directions
  • Step 1 Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou à feu très doux sans cesser de remuer. Ajouter la farine. Pendant ce temps, mettre le four à chauffer à 180° et mélanger 3 oeufs avec le sucre. Mettre tous les ingrédients ensemble et mélanger.
  • Step 2 Si la préparation est versée dans des moules individuels en silicone, la cuisson sera de 10-15 minutes. Dans un plat à four beurré, la cuisson sera de 20-25 minutes. Ce gâteau est délicieux le lendemain peut-être même meilleur. A ce moment là, gardez-le dans un endroit frais et sec mais surtout à l’abris des regards!

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