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Étiquette : soupe

la crème de butternut et de châtaignes au curry et aux algues rôties de Martine Fallon

la crème de butternut et de châtaignes au curry et aux algues rôties de Martine Fallon

Un grand merci à Martine Fallon qui a accepté de me laisser publier sa recette tirée de son livre Bombe Energétique. Vous en saurez plus en consultant ce site passionnant  martinefallon.com. C’est Armelle qui m’a fait découvrir cette entrée. Comme elle, j’ai utilisé du potiron. Elle a mis les 

Soupe de petits pois et infusion de menthe

Soupe de petits pois et infusion de menthe

Légère et jolie cette soupe se prépare à l’avance et se réchauffe au dernier moment. Servez-la avec le pain d’Agnes et une salade d’aubergine par exemple ; vous aurez un menu parfait.

Granitée Lyonnaise de Paul Bocuse

Granitée Lyonnaise de Paul Bocuse

C’est la fameuse soupe à l’oignon ! On la mange principalement le soir, en toute fin de soirée, voir à l’aube après une nuit de folie. En famille ou avec des amis, c’est le plat que tout le monde adore.