risotto aux asperges de Rosetta
A préparer au dernier moment, pour une grande tablée de 12 à 16 personnes, c’est la plat convivial par excellence !
Étiquette : risotto
mon risotto aux crevettes, poivre de Sichuan et à la bisque de crustacés
Cette recette s’adresse à ceux qui cuisinent principalement à l’instinct. La cuisson du riz varie en fonction de beaucoup de facteurs : il faut goûter souvent et ne pas être distrait…Préparez plutôt de petites quantités, pour plus de 4 personnes, la cuisson risque d’être compliquée.
