Étiquette : betterave

Purée de betterave, yaourt et Zaatar

Purée de betterave, yaourt et Zaatar

Au moment de servir, décorez le plat avec de jeunes pousses de tournesol ou autres.

Betterave et mozzarella au basilic de Catherine

Betterave et mozzarella au basilic de Catherine

Recette  facile mais la qualité des ingrédients est primordiale. Le fromage Mozzarella di Bufala Campana souffre de l’amalgame fait avec son cousin, la Mozzarella industrielle et au lait de vache. La véritable Mozzarella di Bufala Campana ne peut être produite que dans une région relativement