Une tuerie facile à préparer et prête après quelques heures au congélateur.
la recette du soufflé glacé au citron vert de Frédérique
10 avril 2020
: pour 4 à 6 personnes
: 15 min
: 3 hr
: 3 hr 15 min
: facile
Congelez pendant 3 heures et servez avec des myrtilles ou des framboises fraîches par exemple.
Ingredients
- 20 cl de crème fraîche
- 4 à 5 blancs d’œuf
- 100 g de sucre en poudre
- le zeste de 3 citrons verts
- 1 dl de jus de citron vert
Directions
- Step 1 Battez la crème fraîche, la réserver dans un bol.
- Step 2 Montez les blancs en neige ferme en ajoutant le sucre à la fin de cette opération.
- Step 3 Mélangez délicatement la crème, les blancs, le jus et le zeste de citron. Versez dans des ramequins individuels ou un grand plat et réservez au congélateur pendant 3 heures avant de servir.
Good to know!
