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❄️🍁Un brunch chaleureux et de saison

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  • Aliments stars

    6 oeufs, beurre 1/2 sel, 35 cl de lait, 300 gr de farine, 50 gr de sucre en poudre, 2 sachets de levure chimique (20 gr), un peu d'huile, du sucre glace, du sirop d'érable, une poêle à revêtement antiadhésif, quelques fruits rouges, une crème chantilly (en option), une baguette de pain, 4 coquetiers,1 robot, 1 banane mûre coupée en rondelles et si possible placée au congélateur quelques heures à l'avance (150 gr), 60 gr de betterave cuite, 1 belle poire bien juteuse, 1/2 avocat mûr, 1 pamplemousse rose, 1 citron, de l'eau, des glaçons, 4 coquetiers.

  • Bon à savoir

    Mettez les fruits au frais à l'avance, pensez à mettre une banane bien mûre au congélateur, les oeufs doivent être de taille M ou L et extra frais et la pâte à pancake doit reposer 30 minutes.

  • Conseils utiles

    Aucune difficulté ici. Faites cuire les pancakes et préparez le jus au dernier moment. Ce sera meilleur et vitaminé à souhait ! Si vous n'avez pas le temps de couper le pamplemousse, pressez-le juste et gardez la pulpe.

  • Boissons suggérées

    Thé, chocolat chaud, café

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Les recettes

Remarques

C’est un repas pour 4 facile à préparer pour de grandes tablées. Faites-vous juste aider pour la cuisson des pancakes.

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