Cuisiner n’est pas si compliqué : un peu d’énergie, de temps, mon site 😉 et un budget adapté suffisent.
Je profite du grand nettoyage de mes placards pour sortir les épices venues de loin, elles me font généralement saliver… Je fais ensuite l’inventaire de ce qui est à utiliser en priorité, des oubliés et encombrants…Ça me donne un peu d’inspiration.
Pour éviter les factures démesurées, faire un geste pour la planète, on doit aussi s’adapter : manger cru, de saison, mettre plusieurs plats dans le four en même temps, cuire et conserver au sel, ressortir les cocottes en fonte qui gardent bien la chaleur, préparer des plats qui se gardent longtemps ou se congèlent…Finalement les contraintes ont du bon : elles nous poussent à redoubler d’inventivité et à repenser notre façon de cuisiner ! C’est un défi stimulant, vous ne trouvez pas ? Portez-vous bien.
