Un menu grandes vacances
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Aliments stars
Quinoa blanc bio, amandes effilées grillées, feta, radis, grenade, oignon rouge, feuilles de salade mélangée (cresson, laitue rouge, batavia, pousses d'épinard), pousses de soja, menthe ciselée, concombre, huile d'olive, vinaigre de vin rouge, citron vert, piment d'Espelette, fleur de sel, poivre au moulin, jfarine, parmesan rapé, beurre 1/2 sel, chapelure, thym frais, pignons de pin (en option), petites tomates, ail haché, échalote hachée, basilic ciselé, sucre, bûche de chèvre, chavroux, mangue mûre, pêches de vigne, 3 brugnons, oranges, citron
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Conseils utiles
Préparez en amont tout ce que vous pouvez, vous n'aurez plus que les assemblages à faire au dernier moment.
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Boissons suggérées
un kefir de fruit
Les recettes
Remarques
Le petit temps que l’on doit s’imposer pour la préparation de chaque plat en vaut la peine. Si vous êtes nombreux, préparez le crumble la veille et faites vous aider pour les 2 salades.